Découvrez la délicieuse recette de tarte aux pommes traditionnelle, parfaite pour satisfaire vos envies de dessert réconfortant. Que vous soyez novice en cuisine ou un expert passionné, notre recette de tarte aux pommes vous séduira à coup sûr. Savourez le goût authentique de cette douceur classique, idéale pour toutes les occasions.

Pour 8 personnes

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients

Pour la pâte à tarte :

• 250 g de farine tout usage
• 125 g de beurre froid coupé en dés
• Une pincée de sel
• 1 à 2 cuillères à soupe d’eau froide

Pour la garniture :

• 4 à 5 pommes
• 50 g de sucre
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 30 g de beurre

Préparation

Étape 1

Préparer la pâte à tarte : Mélanger la farine et le sel, puis incorporer le beurre froid coupé en dés jusqu’à l’obtention d’une pâte grossière. Ajouter progressivement l’eau froide, mélanger jusqu’à ce que la pâte se forme, former une boule, l’envelopper et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 2

Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte refroidie et la placer dans un moule à tarte.

Étape 3

Éplucher, évider et couper les pommes en tranches. Les disposer sur la pâte. Saupoudrer de sucre et de cannelle, arroser de jus de citron, parsemer de beurre. Ajouter la croûte supérieure ou créer un motif en treillis.

Étape 4

Cuire au four pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que les pommes soient tendres et dorées. Laisser refroidir légèrement avant de servir. Savourez votre tarte aux pommes maison !

Bonne dégustation !