Quelle meilleure façon de savourer l’abondance de votre jardin que de créer de délicieuses recettes !
Ces sucettes glacées au concombre et au mojito sont des friandises glacées qui apportent une touche unique et rafraîchissante au traditionnel cocktail mojito.
Que vous profitiez d’une chaude journée d’été dans votre oasis de jardin, que vous organisiez une fête de jardin ou que vous soyez simplement à la recherche d’une friandise revitalisante, ces sucettes glacées sont un délice parfait pour vous rafraîchir.
Recette réalisée par @bejoyfood sur Instagram
Ingrédients
- 100 ml d’eau
- 30g de sucre
- 500g de concombre
- 2 citrons verts
- 1 bouquet de menthe
- 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
Préparation
Étape 1
Porter l’eau et le sucre à ébullition pour obtenir un sirop, puis laisser refroidir complètement et ajouter le rhum.
Étape 2
Laver et sécher le concombre et la menthe. Couper le concombre en gros morceaux et faire le jus à l’aide d’une centrifugeuse ou d’une machine à jus.
Étape 3
Mélanger le sirop avec le jus, ajouter le jus des citrons et quelques feuilles de menthe hachées.
Étape 4
Verser dans des moules à glace et congeler pendant 4 heures ou toute la nuit.